5月7日，单孟渤展示自己创作的刻瓷作品《济南美景——趵突泉》。单孟渤今年74岁，是济南蛋雕、刻瓷的“双料”非遗技艺代表性传承人。单孟渤生在济南，长在济南，是地地道道的济南人，对家乡有着深厚的感情。为能更好展现家乡美景，他用时一年半，将趵突泉、大明湖、千佛山、黑虎泉用刻瓷的技法刻在黑釉瓷盘上，黑白灰的色调展现了如同水墨丹青一般的画卷，不仔细看都会以为这是照片。

　　单孟渤介绍，为了更好展现这4处景点，他多次去实地选景拍照，回家后对照图片一一筛选、调整，照片选好后，左手刻刀，右手小锤，开始在瓷盘上雕刻。这4件刻瓷作品长50厘米、宽30厘米，每一幅瓷雕作品要用刻刀凿至少几万下，单调枯燥的动作不断地重复，其雕刻的刀法非常复杂，敲击的方向、力度和角度，直接决定着色调的控制及层次变化。经过一年半的时间，今年4月，单孟渤终于完成了这组刻瓷作品，趵突泉三股水、大明湖历下亭、千佛山大佛像、黑虎泉三个虎头喷涌的泉水，惟妙惟肖地展现在瓷盘之上，精湛的技艺让人啧啧称奇。

　　单孟渤说，接下来他还要继续创作济南美景系列，比如超然楼、洪楼教堂、曲水亭街……要用自己的技艺来展示济南的美。