近年来，山东省日照市岚山区安东卫街道以实现一二三产业深度融合为抓手，发挥产业集聚效应，不断推动预制菜产业发展驶入“快车道”，开拓出广阔市场前景。

  截至目前，该街道拥有预制菜加工企业53家，另外还有冻品冷藏企业35家，预制菜机械设备生产企业3家。预制菜产品有鱼糜制品、速冻调制品、鱿鱼丝、烤鱼片等上千个品种。

  作为岚山区的驻地街道，安东卫街道拥有发展预制菜得天独厚的产业和市场优势，个体经营户约600家，较大规模的经营户20余家，从业人数近万人。如此良好的基础，正推动着该街道预制菜产业不断向前发展。而随着预制菜消费市场一路高歌猛进，电商也成为预制菜企业发展的助推器。

  近年来，该街道坚持以产业高质量发展为引领，把电子商务作为助推传统产业升级、赋能乡村振兴的有力抓手，建成电商园区2个、冷链园区1个，有电商经营业户300余家，电商经济发展势头迅猛。如今，全街道三分之二的预制菜企业开展了电商供应链业务，十余家企业建起自己的直播账号。

  据悉，今年岚山区将重点打造以海洋产品为核心的环海州湾预制菜产业集群，支持建设一批以岚山海洋食品产业园等为代表的预制菜产业园，扶持培育一批以丰华食品、领鲜食品、东旭水产、荣佳食品为代表的预制菜领军企业和龙头企业。

  “预制菜一端连接产品源头，一端连接消费者的舌尖。我们将加快构建全产业链条，打造更多具有‘岚山味道’的预制食品，全力推动预制菜产业高质量发展。”岚山区委常委、统战部部长，安东卫街道党工委书记孙志明说。（万德方）（完）