一只小小的知了猴能卖到1.5元。

  夏季的夜晚,伴随着一天的暑热退去,山东枣庄一些公园、绿道小树林里光影摇曳、星星点点,人们拿着手电筒等照明装备仔细在每棵树上寻摸,只为找到独属夏季的舌尖美味——金蝉,一年一度的“摸蝉热”再次席卷而来。老百姓热衷抓蝉、吃蝉,同时也催生了金蝉养殖业的兴起,价格由最初的0.4元/只到如今的1.5元/只,10年内小小金蝉身价翻了近两番,成为新的“致富顶流”。　　　

  全民“摸蝉热”

  小金蝉身价年年涨

  夏天的夜晚,抓金蝉成了市民放松的一项趣味活动,人们带着提前准备好的“装备”穿梭在树林中。“今晚没抓到几只,现在这个时候不大多了,前两天没下雨之前比较多。”7月18日晚,记者来到台儿庄大桥见到市民张先生正拿着手电筒不停地往树上照,“6月底我就开始抓了,现在蝉没有我们小时候多,一晚上只能抓到200多只,但是今年的蝉挺贵,能卖到1块5一只。”现场除了张先生,还有许多带着孩子来抓蝉的市民,从他们口中记者得知金蝉一般晚上8点出土,所以晚上7点多他们就会来到树林等待。

  记者走访了几家售卖金蝉的餐馆,了解到今年金蝉的零售价格普遍在1.2元/只—1.5元/只,其中有餐馆老板告诉记者,今年金蝉比往年要贵一些,过了金蝉上市的时间后,数量变少,价格可能还会继续涨,他们表示虽然金蝉价格上升,但依然受到不少食客青睐。

  为啥小金蝉的身价年年涨?7月19日,记者来到枣庄市顺利金蝉养殖基地,负责人王统奋从2008年就开始养殖金蝉,对于金蝉价格的变化,他深有体会。“今年金蝉价格确实高,能到1.5元一只,2012年前后,一只才四五毛钱,这一下翻了近两番。”对于金蝉身价的上涨,王统奋给出了他的分析,“以前吃的人不多,现在大家逐渐接受了,抓的人也多了,但是金蝉数量变少了,价格也就上来了。”

  王统奋告诉记者,他养殖了30亩金蝉,从6月20日左右开始出土,不到一个月就已经销售一空,“金蝉的收获时间很短,前两天我弄了一个采摘活动,每天来的人挺多,一晚上都能摸上万只蝉,现在少了,加上前两天下雨,现在一晚上也就能抓七八百只,到大暑之后就没有了。”据王统奋介绍,他养殖的金蝉每亩收益能达到8000元到10000元。

  蝉苗出土率仅达15%

  仍受养殖户欢迎

  金蝉价格不断攀升,让不少养殖户看到了商机。在枣庄市顺利金蝉养殖基地,王统奋一家正在一箱又一箱地打包蝉苗,准备发往全国各地。“除了金蝉养殖,我们还卖蝉苗,像这样一小盒里装着一克蝉苗,这一克就是40元,我们现在每天要发出去大概1000盒。”王统奋介绍,每年5月到10月是撒苗的关键时间,“我们现在发的这个品种叫黑蝉,属于本地品种,大概两到三年能出土。”

  都说“樱桃好吃树难栽”,金蝉也一样,养殖起来并不是件容易事。“养殖金蝉最好是杨、柳、榆三种树,部分品种的果树也可以,每亩地里种植的树木不能太密,一亩大概50棵树就差不多,而且它们喜欢沙地,得保证土壤的灌溉和排水,平常要注意树木的养护,及时除蚁等。”王统奋表示,除了养殖前期的准备工作,还需要后期的精心养护,即便照顾得如此精细,但金蝉的出土率并不高,“一般蝉苗的出土率只有10%-15%,这还是养护细心的情况下才能达到,平常一棵树投放1-2克苗,也就是4000-8000只,但最终也就出来400-1200只。”

  正当王统奋向记者介绍时,从河南商丘来考察的李先生一行来到了王统奋的养殖基地。“我们从网上了解到金蝉养殖,正好我们家那边有果树,想过来看看这个项目怎么样。”在记者问到李先生是否知道金蝉养殖的折损率时,他表示已知晓这个问题,并经过了慎重考虑,“我们来之前也了解了这个情况,就算只能出10%,也有的赚。我们那边金蝉一个能卖到1.2元左右,我们有树木这个资源,应该没问题。”

  “金蝉没有什么浪费的地方,蝉身可以食用,蝉蜕又可以入药。”王统奋说,除了来抓蝉的人,还有不少附近开中医诊所的人来王统奋的基地购买蝉蜕,“就在刚刚,有一个在薛城开中医诊所的顾客收走了一批蝉蜕,都是老乡,我就256元一斤卖给了他。”记者了解到,金蝉的壳是一种药材,常被用来治疗风热感冒、咽痛音哑、破伤风等病症,在网购平台上100克蝉蜕售价79.8元,算下来一斤售价达到399元。“就是因为金蝉浑身是宝,所以养殖的人也越来越多。”王统奋说。