8月10日，第五届中国茶旅大会开幕式在日照茶叶科创示范园启幕。开幕式上，中茶协授牌岚山区“日照绿茶核心产地”，并签订了日照白茶系列团体标准编制协议，标志着日照白茶品质把控有了自己的“硬杠杠”。

  以茶而兴、以茶富民。坐拥16.2万亩茶园，日照绿茶无疑是岚山最具辨识度的“金名片”之一。作为北方最大绿茶产区，茶产业毫无疑问是当地增收致富的“金叶子”。

  但茶园规模空间受限，如何在“有限”的茶园中挖掘更多的“无限可能”？当地政府一直在探索。

  着眼于茶资源的全方位利用，循着“三茶统筹”的理念，岚山把发展的目光聚焦到多品类发展的新赛道上：提升绿茶、培育抹茶、发展白茶。

  就此，日照白茶进入了发展的快车道。依托丰富茶树种质资源，该区优选福鼎大白、福鼎大毫、福云6号等品种，筛选金萱、茂绿等新品种。先后与安徽农业大学、山东农业大学携手，在茶园智慧化管理、生产工艺、品质特点等方面开展产学研合作，研发花香白茶、金花白茶，优选布局白茶示范工厂、研发中心等引领性项目，为高品质白茶生产奠定了基础。

  如今，“清鲜香、玉米甜、清凉感、耐冲泡”的日照白茶，以其特有的内质、丰富的营养及广泛的产品美誉度博得广大消费者亲睐，在众多茶叶产品中卓尔不群，成为日照茶的靓丽名片。截至目前，全区先后有20多家茶叶企业参与白茶生产，年产量达60余吨，年产值达7000万元。

  而本次日照白茶系列团体标准编制协议的签订，标志着日照白茶向着标准化、品牌化发展迈出了重要一步。据悉，《标准》从技术要求、加工生产等多维度出发，涵盖种植、加工、销售全流程的整套标准体系，将进一步引导和规范企业生产经营，推动日照白茶有序、健康、高质量发展。