近日，在山东省日照市东港区后村镇工业辣椒种植基地，村民们熟练的把火红的辣椒摘下，随后搬运装筐、打包装车，田间地头一派喜人的丰收景象。

  椒农们在田间忙着采摘成熟的辣椒。尹宏业 摄

  工业辣椒是一种辣度极高的辣椒品种，其提取的辣素和色素主要用来提炼辣椒碱和红色素，广泛使用于国防、医药、环保等领域，需求量大，市场前景广阔。该基地种植工业辣椒约28万株，辣椒苗均由竹田新村的6座水肥一体化蔬菜大棚培育，之后移栽至邢家沟村、宅科二村、崔家峪村等9个村，种植面积约700亩，预计可实现年产值300万余元。

  “今年，我们与山东知耕生态农业发展有限公司达成订单式合作，提前解决了农户们关心的销路问题。”后村镇乡村振兴合伙人及此次辣椒种植的合作方袁安运表示，为提升辣椒品质，他们严格执行田间管理，全面推行集约化育苗、水肥一体化、绿色防控等技术。同时，积极探索工业辣椒的育苗、种植到销售的全产业链模式，力求实现销量增长和效益提升。（丁兆霞 尹宏业 闫圣华）