近年来，随着移风易俗工作的深入推进，人们的思想观念正在悄然发生变化。在山东省商河县不少乡村，办喜事用“大锅菜”代替“摆酒席”已经成为村民们积极践行的新风尚。

  近日，在龙桑寺镇道口张村，王秀珍正为一户办喜事的人家制作用来招待乡里乡亲的“大锅菜”。油锅热气腾腾，辣椒、大料等入锅煸香，大块的五花肉下锅翻炒，随后慢慢浇入酱油，肉色变得金黄亮丽，经过炖煮，再倒入白菜、粉条、豆腐慢炖。

  “大锅菜”烧制完成，掀开锅盖，那扑鼻的香味，立刻弥漫了整个院子。一人一碗“大锅菜”，大家围坐在一起，品尝着同样的美味，感受着同样的喜悦。

  一碗“大锅菜”，不仅让喜事回归了喜庆本源，还避免了铺张浪费。据了解，近年来，商河县有许多像道口张一样的乡村，大力推行移风易俗，倡导村民喜事简办，推广“大锅菜”代替“摆酒席”，营造出邻里乡亲间其乐融融的和谐氛围，使文明节俭的新风尚更加深入人心。