“一亩盐碱地，产出万斤姜，搁在以前想都不敢想。”日前，在山东省齐河县大黄乡生姜种植试验基地，黑牛村村民刘金柱忙着把刚刨出来的生姜装车，打包发往外地。

  “地薄出粮难，之前这片地盐碱化严重，种啥啥不行，赶上年景不好，种子钱都收不回。”刘金柱边忙边介绍，“今年乡里引导我们种姜，我也是抱着试试看的态度，没想到产量不错，价格也高，真是从土里刨出了‘金疙瘩’！”

  从土里刨出“金疙瘩”，背后是大黄乡大力发展特色种植产业的坚持和努力。近年来，该乡通过鼓励致富带头人、党员干部、乡村“土专家”领办创办合作社，打造一批特色产业，带动群众共同增收致富。

  齐河思远蔬菜种植专业合作社党支部书记、理事长张虎是大黄乡种植大姜的主要推动者之一。“这两年生姜价格逐年走高，市场潜力巨大，让我产生了带领社员种大姜的想法。”

  说干就干，经过多方考察和学习，张虎决定种植“绵姜”这一优质大姜品种，“姜块黄皮黄肉，姜球数较少，姜球肥大，节少而稀，外形美观，纤维少，辣味适中，商品质量好。”张虎说。

  为了让“绵姜”适应大黄乡的土质，大黄乡党委帮忙请来种植专家，对全乡不同土壤进行了详细的检测和分析，然后按照专家的建议，选择了在盐碱地、黏土地和砂壤土三种不同的土质上试验种植大姜，并针对不同的土质实行不同的种植方法。

  经过8个多月的精细化管理，大姜试种喜获丰收。“试验地中，最高的一亩能产一万多斤大姜，少的也有六七千斤，加上‘给力’的大姜价格，一亩地能净赚两三万元。”张虎说。

  尝到甜头，不少村民纷纷报名要改种大姜。“目前有30多户村民报名，这几天就要提前储备稻壳肥和有机肥，打足提前量。”张虎说。为了降低种植成本，明年合作社还筹备建设能够储存2000吨大姜的恒温库，用于绵姜的催芽和储藏，实现种植闭环。

  大黄乡党委委员、副乡长李伟浩介绍，因为种姜投资大、技术要求高，因此该乡在推广种植大姜的过程中选择“小步慢跑”的方式，主要通过示范带动、强化引导、政策扶持、综合服务等有效措施，引导农民有质量、有秩序地种大姜。

  近年来，大黄乡以党建引领，采用“合作社+企业+农户”的模式，因地制宜不断优化农业产业结构，鼓励农户发展生姜、食用菌、甜瓜等特色种植，推动产业向规模化、产业化和品牌化发展。今年以来，全乡特色产业提供就业岗位800余个，人均增收5万余元，群众在家门口就吃上了“产业饭”。（刘磊 杨澜 邢晓倩）