4月23日，由国家大宗蔬菜产业技术体系、潍坊国家农业开放发展综合试验区推进办公室、全国蔬菜质量标准中心、国家蔬菜质量标准化创新联盟、寿光市农业农村局、寿光市古城街道办事处主办，国家大宗蔬菜产业技术体系加工研究室、中国农史学会农学思想与齐民要术专委会等单位承办的“2025年最受消费者喜爱的水果番茄”评选大赛暨蔬菜营养与感官品质发展大会在潍坊寿光落幕。

  本次大赛旨在挖掘优质番茄品种，培育优质番茄品牌，推动蔬菜产业提质增效，助力乡村振兴。中国农科院蔬菜花卉所质量安全与检测技术研究室主任、研究员徐东辉，中国标准化研究院农业食品标准化研究所感官分析研究室副主任、研究员钟葵，山东省农科院蔬菜所二级研究员、泰山产业领军人才王淑芬等专家参加活动，寿光市领导朱永红、付乐启陪同。

  此外，本次大赛还在寿光市古城街道野虎村设置了分会场，4月20日至4月27日，共展出72家参展单位的300余个番茄品种，参展单位涵盖法国、荷兰、日本、韩国等十余个国家的种业领军企业。

  在同期举办的2025年蔬菜营养与感官品质大会上，专家们聚焦蔬菜全产业链技术创新，共同探讨了营养品质与感官体验协同发展路径，致力于推动蔬菜产业绿色转型升级。

  在上午的报告中，上海合作组织乡村振兴标准化研究院副院长，海南中凯生态农业规划设计院院长薛兴民，中国农业历史学会副理事长，农学思想与《齐民要术》专业委员会主任、山东众创教育研究院院长李昌武，原农业农村部规划设计研究院研究员王士奎，昌乐县农业农村局生态种植技术推广首席专家、高级农艺师侯月峰等4位嘉宾分别围绕“十五五”农业农村现代发展方向与产业政策、“双零”安全植保技术示范与应用、优质高产标准化“四位一体”生态种植技术推广等主题进行了报告，与会人员受益匪浅。

  在下午的报告中，浙江工商大学毛岳忠研究员分享了果蔬感官品质评价方法和典型案例，中国标准化研究院钟葵研究员围绕消费者感官前沿技术动态和典型应用场景进行了分享，山东农业科学院蔬菜所王淑芬研究员和王俊峰研究员就十字花科蔬菜风味品质及草莓风味品质与产业发展作了专题报告，并解码了蔬菜美味的来源和发展。（记者 刘建永）（完）