日前，济南市技师学院参加中新青年国际实习交流计划的5名学生圆满完成了为期6个月的国际实习任务。作为全国首批入选人社部青年国际实习交流计划的技工院校公派留学生，文化旅游学院5名中西式面点专业学生在新加坡丽思卡尔顿酒店充分把握学习机会，系统钻研西餐制作技能，从食材处理到烹饪工艺，从摆盘艺术到餐饮服务，全方位提升专业素养，以优异的表现赢得了实习单位的高度评价。

  实习期间，这些学生不仅专注于技能提升，更积极传播中华传统文化。他们多次走进新加坡北烁学校及所在实习酒店，开展泉城非物质文化遗产“泉城大包”和“清油盘丝饼”的文化技艺交流活动，当地师生和酒店顾客近距离感受到了中国传统面点的独特魅力。（完）