旅游旺季即将到来，山东烟台城市葡萄酒会客厅正在加紧“施工”——

  “这里是传统酿酒设备展区，可以看到破碎机、压榨机等老物件，亲身感受酿酒的历史；那一片是露营区，我们在草地上设置了帐篷，游客可以在这里休息……”5月10日，张裕1892老厂公园正在进行改造，为即将迎来的开放作准备。

  工作人员告诉记者，到时候东门、西门、南门都要对外开放，市民和游客在滨海广场停好车，可以直接进来，“城市会客厅就是要打开‘围墙’，广纳四海宾朋”。

  张裕1892老厂公园位于张裕酒文化博物馆门前，以前要购买酒文化博物馆的门票方可进入。为了响应烟台城市葡萄酒会客厅的打造，让更多市民游客近距离感受烟台独特的葡萄酒文化，张裕1892老厂公园将以“开门办园”的姿态向社会免费开放，目前正在进行内容的布置。

  当前，葡萄酒消费更加多元，葡萄酒与文化、旅游等多业态融合逐步成为行业新趋势。烟台是中国近代葡萄酒产业的发源地，至今已经有133年，历史底蕴深厚，在国内独树一帜。烟台市深度挖掘葡萄酒历史文化，丰富提升葡萄酒多元素文化内涵，创建国内首个葡萄酒产业文旅联盟机制，全力推动葡萄酒“出圈出彩”。

  刚刚过去的“五一”假期，烟台朝阳街成为最热的网红打卡地。漫步朝阳街，随处可见的葡萄酒文化令人“微醺”：张裕旗下的克利顿葡萄酒主题餐厅，曾是克利顿饭店。100多年前，因孙中山先生来烟台时在此下榻，并为张裕题词“品重醴泉”而名声大振。门前的鲜花瀑布是游客必打卡景点之一。“流光·舞动时光”“葡萄·紫葡作舞”“碰杯·一抹绯红”“开瓶·红酒仪式”“张裕·红酒名片”等动态雕塑带领游客追溯红酒文化，呈现一场文娱感官盛宴。

  为了构建更多沉浸式体验矩阵，烟台市高标准打造城市葡萄酒会客厅。以大马路56号张裕老厂公园和滨海广场为中心，以朝阳街、烟台山至东炮台海岸线为两翼，谋划打造“一园一圈一线”，构建形成“微醺烟台”葡萄酒城市会客厅。“一园”即改造提升张裕1892老厂公园，计划连通滨海广场，形成独具特色的烟台葡萄酒1892海岸。“一圈”即围绕朝阳街区，增设“微醺驿站”，孵化“微醺烟台”文创店，打造“微醺烟台”最佳打卡地。“一线”即沿烟台山至东炮台海岸线，复制推广“微醺驿站”“微醺烟台”文创店等消费体验场景5处以上，让市民及游客在观海游玩时随时随地可看可感微醺元素。

  此外，烟台依托葡萄酒文旅产业发展联盟，创新推出“春夏秋冬”四季主题旅游产品，加大市场推广力度，打通吃、住、行、游、购、娱各个环节，吸引游客走进酒庄体验葡萄酒文化之旅。精心培育葡萄酒+多业态融合发展示范企业，引导酒庄酒企将自然风光、参观品鉴、运动休闲、文化普及、美酒美食等融入经营之中。支持张裕酒文化博物馆、大德葡萄酒文化博物馆等发挥主阵地作用，全年开展葡萄酒文化公益推广活动20场次以上。