肉质紧实有弹性，营养丰富价值高，跑山鸡凭借优良品质深受食客喜爱。在乳山市大孤山镇小孤山村，村干部和村民们抓住这一市场机遇，大力发展跑山鸡养殖产业，不仅让优质农产品走出山村，更为村集体和村民增收提供了稳定支撑，为乡村振兴注入鲜活动力。

  小孤山村的跑山鸡养殖基地选址在环境优越的正阳山上，这些跑山鸡并非只靠人工投喂，还能在广阔的山林间自由活动，觅食昆虫、草籽。“这种生态饲养方式，能让跑山鸡充分锻炼，养出来的鸡不仅肉质更紧实，营养价值也更高。” 小孤山村党支部书记、村委会主任于建国介绍说。

  凭借过硬的品质，小孤山村的跑山鸡逐渐打开市场，销路不断拓宽，订单量持续稳定。“一只跑山鸡大约7斤，我们按20块钱一斤的毛鸡价格出售，还会负责杀好、处理干净，一只鸡的售价基本在120到150元之间。” 于建国介绍，如今跑山鸡的销售渠道十分多元，“今年主要通过电商平台推广，还有不少老客户反复订购。此外，乳山、威海等地的饭店也是重要客户，一般一家饭店每周能订10只左右，销路非常好。”

  回溯小孤山村跑山鸡养殖产业的发展，始于2021年。当时，于建国带领村“两委”成员主动出资，以“村民自愿入股” 的方式组建养殖合作社，探索出 “党支部带头、村民参与、集体增收”的特色产业发展路径。为确保跑山鸡品质始终在线，基地严格把控每一批跑山鸡的养殖周期，目前跑山鸡存栏量稳定，“一年大概养殖1500多只，分春秋两季投放，每一批都要养6个月以上才会出售。”于建国说。

  良好的市场反响和稳定的订单，让村干部和村民们发展产业的信心更足。今年，村里又新建了鸡棚，为后续提升跑山鸡存栏量做好了准备。不仅如此，合作社还拓展养殖品类，同步养殖黑猪、鹅等畜禽，在丰富产品种类的同时，进一步提升了产业抗风险能力。

  随着合作社养殖技术与经验日益成熟，如何带动更多村民参与其中、共享产业红利，成为村里下一步发展的重点。“等跑山鸡的品牌效益打出去，销路进一步拓宽后，我们计划由村集体提供鸡苗，让村民领养养殖，到年底再按比例回收。”于建国表示，希望通过这种方式，让每一位村民都能参与到产业发展中来，共同分享增收成果，让小孤山村的乡村振兴之路越走越宽。（曲婧 于洋）