从货架上的鲜果到产业融合的“链接者”，山东栖霞正用科技与文旅为苹果产业双重赋能。在生产端，栖霞市苏家店镇正用一三产业融合的方式，将文旅与苹果采摘相结合。在加工端，烟台博士达集团正通过苹果的精深加工带动村民再就业。在销售端，贾家沟村正通过直播间，让栖霞苹果飞进全国各地千家万户。在这条完整的产业链中，苹果的价值早已超越鲜果本身，借助产业升级，栖霞苹果正在“七十二变”。

  在栖霞市苏家店镇天崮山景区，游客们上山的道路旁布满苹果树，游客时不时与采摘车擦肩而过。苏家店镇正将苹果生产和文旅产业相结合，从生产端探索因地制宜、产业融合的发展路径。

  苏家店镇紧邻天崮山景区，具有天然地理优势，当地居民苹果种植历史悠久。从2011年开始，苏家店镇着力打造天崮山景区，通过不倒翁表演、景区民宿群等项目，“在苹果园里建景区”，让游客来了既能“玩”，更能“采”。“像检票处、不倒翁表演这些项目，可以直接拉动村民的就业。”栖霞市苏家店镇副镇长刘伟杰介绍。景区项目建设为村民提供了表演、民宿管理、检票等多个岗位，通过一三产业融合，延长服务链条，助力村民增收就业。

  在栖霞市博士达集团车间，村民们正将一个个黄色苹果装箱，这些苹果即将以一箱160元的价格远销越南。除了鲜果，博士达集团还加工出售浓缩果汁、脆片、苹果醋等高附加值加工产品。

  烟台博士达集团投资建设深加工产业园，引进法国先进生产线，年加工能力达1万吨。“我们厂里的长期工有七八十个，每人每天的工资在160元左右。”负责人张平介绍。博士达集团在苹果的深加工环节创造大量岗位，吸纳当地村民稳定就业。

  作为拥有17.6万抖音粉丝的农村网红，栖霞市贾家沟村党支部书记赵忠祥更在乎创新销售方式。在贾家沟村苹果采收现场旁的一处小屋中，4台电脑正开着抖音直播，电脑前却不见主播的身影，这是贾家沟村今年正月引进的新技术——数字人直播。

  数字人的数据全部来源于贾家沟村的村民，负责运营的电商团队仅有6人。在镇上的销售中心，贾家沟村还有20多个这样的数字人。它们通过二十四小时不间断直播为村里的私域群引流，借助数字人直播引流，栖霞苹果飞向千家万户。

  除此之外，赵忠祥还领着电商团队搭建起多个私域销售群，每个群都有500名客户。自从有了私域，“每年村里收的水果都不够卖，缺的部分从其他村里收。”赵忠祥自豪地介绍。今年，贾家沟村举办收获节，慕名而来的有12000人之多，在收获节期间，赵忠祥新增了近2000个微信好友。有了新技术和新平台，村民们摆脱了传统的收购模式，产品售价更高，收入更多。

  一个苹果“链”接整条产业，从田间标准化大棚种植，到博士达集团的脆片、果醋深加工，再到电商数字人直播间助力苹果全国热销，这条产业链覆盖生产、加工、销售各个环节。它不仅让果农腰包更鼓，还催生出冷链物流、包装设计等新岗位，让小苹果成为带动村民就业、激活县域经济的大引擎。