近日，聊城市检验检测中心工作人员到冠县辛集镇开展食品抽检。连日来，聊城市组织开展流通环节重点食品专项抽检工作，筑牢食品安全防线，保障群众消费安全。

  此次抽检覆盖全市8个县（市、区）的商场超市、食杂店、食品摊点等主要流通场所，并适当纳入网络食品经营单位。抽检聚焦粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、酒类、餐饮食品、水产品、鲜蛋等12大类食品。抽检过程中，聊城市检验检测中心工作人员重点关注多项易出问题的指标，如粮食加工品中的真菌毒素和食品添加剂；食用植物油的酸价、过氧化值、特定污染物和抗氧化剂；肉制品及餐饮自制熟肉的兽药残留、防腐剂和着色剂；水产品和鲜蛋的抗生素残留及禁用化合物等。

  截至目前，聊城市检验检测中心已完成流通环节重点食品抽样217批次。该中心将有序推进后续实验室检验，确保高质量完成全部检测任务，为全市食品安全监管提供科学、可靠的数据支撑，持续筑牢流通环节食品安全防线。（记者 白文斌）