近日，一对夫妻在济南街头现场制作“琉璃地瓜”的视频刷爆网络，金黄透亮的地瓜裹着晶莹糖衣在铁盆中翻滚的画面煞是吸引人。在制锦市小区，来自聊城的柴师傅告诉记者：“我们之前在英雄山摆摊，后来辗转文化西路好几个地方，今年终于有了固定店面。”他介绍，这道“琉璃地瓜”选用紫薯、蜜薯等多色品种，经过油炸、熬糖、挂浆等多道工序，最终形成五彩斑斓的琉璃质感。