“十五五”开局之年，奋斗脚步铿锵。近日，2025年度山东省级特色优势食品产业集聚区及优质食品目录名单揭晓，日照市三大食品产业集群全部入选，上榜数量居全省首位；10家企业、16个产品跻身优质目录，上榜总数位列全省前三。这标志着日照市食品产业正以集群崛起、品牌升级之势，在新征程上跑出“加速度”，为高质量发展注入强劲动力。

  在莒县果庄绿色食品产业集聚区，山东丰冠食品有限公司的新车间内，一条全自动面包生产线正全速试产，标志着企业从传统沙琪玛生产迈向高端健康烘焙新赛道。

  2017年，丰冠食品从一条沙琪玛生产线起步，通过持续创新，目前，已成长为集创新型、科技型及高新技术企业资质于一体的食品企业。2024年，企业投资1.2亿元建设新车间、引进智能产线，实现从休闲食品到高端烘焙的产业升级。

  丰冠食品的升级发展，是果庄镇绿色食品产业集聚的生动写照。该镇依托“莒之果”油桃“双认证”优势，规划建设超千亩绿色食品产业园，带动县域产业集群获评省级特色产业集群。目前，园区入驻企业52家，年产值约12亿元，带动就业3500余人。2024年，镇里争取4.4亿元实施食品产业集聚区提升项目，目标到2030年全镇食品产值突破50亿元。

  在岚山区，以“江北绿茶第一镇”巨峰镇为核心载体，带动岚山精制茶产业成功入选省级特色优势食品产业集聚区。通过政府引导、党支部领办，88个产茶村联合成立日照市茶香巨峰联合社，构建起覆盖种植、管理、加工的统一体系。

  作为推动日照绿茶产业升级的创新实践，日照绿茶集团推出的新中式茶饮品牌“35°tea”，以时尚设计、便捷体验和多元口味为特色，精准面向年轻消费群体，并通过“茶+”融合模式构建新颖的消费场景。目前，品牌已在日照、济南等地落地运营，持续探索茶饮的年轻化与空间创新。

  当前，日照食品产业已逐步形成“龙头企业引领、中小企业协同、产业集群支撑”的发展格局。金禾博源、美佳集团、尧王集团等企业的产品入选省级优质食品目录，元泰生物等一批“专精特新”与单项冠军企业稳步成长，“日照绿茶”“美加佳”“尧王”等品牌影响力持续增强，产业整体竞争力显著提升。（记者 庄仕琪 张迅铭）