近日，山东省教育厅公布了2025年度山东省高等学校“青年创新团队计划”团队认定名单。青岛酒店管理职业技术学院由烹饪学院博士石润佳领衔申报的“凝胶康养食品研发创新团队”、信息工程技术学院博士韩铖领衔申报的“智能感知与复杂系统健康评估创新团队”双双入选。

  “山东省高等学校青年创新团队发展计划”是由山东省教育厅设立并组织实施的省级专项计划，旨在支持高校优秀青年博士教师组建团队，面向科技前沿和经济建设主战场，围绕关键核心技术、前沿引领技术、现代工程技术、颠覆性技术开展攻关创新，推动青年高层次人才服务区域经济社会发展。

  本次获得立项建设的“凝胶康养食品研发创新团队”紧密对接凝胶功能食品加工与营养健康领域的产业需求，聚焦新型功能食品关键技术研发，重点攻克功能食品产业发展过程中“多糖/蛋白质大分子有效协同”等问题，为老年群体肌肉营养强化食品的研发与应用提供关键技术与理论支撑，助力康养食品产业高质量发展。

  “智能感知与复杂系统健康评估创新团队”聚焦高速化、智能化发展背景下轨道交通系统结构复杂、运行工况非平稳及故障隐蔽性强等突出问题，开展跨模态统一表征、模式运动建模、分布漂移诊断与退化预测以及可解释健康评估方法研究，推动轨道交通装备运维模式由计划维修向状态感知与健康管理转型，为轨道交通智能运维和智慧交通建设提供技术支撑。

  下一步，青岛酒店管理职业技术学院将按照山东省教育厅有关要求，推进立项团队建设，确保高质量完成目标任务。学校也将以此次入选为契机，立足学校发展大局，持续推进教师梯队建设，强化师资团队培育、做优考核评价体系、完善服务保障机制，进一步激活教师队伍的创新活力。