日前，由中国饭店协会正式发布的《2025中国饭店业职业人才培养报告》引发行业广泛关注。作为报告编制核心支持单位，青岛酒店管理职业技术学院全程参与问卷设计、调研实施、数据分析等关键环节，以其在酒店管理职业教育领域多年深耕的专业积淀和数字化转型实践成果，为报告的科学性、前瞻性和实用性提供了坚实支撑。

  作为我国第一所独立设置的酒店管理职业技术学院，青岛酒店管理职业技术学院是国家首批唯一以酒店管理专业群入选“双高计划”的建设单位，其酒店管理与数字化运营专业更是国家“双高计划”牵头建设专业、国家级骨干专业、中央财政重点支持建设专业及国家级现代学徒制试点专业。“金平果”高职专业排行榜数据显示，该专业已连续六年全国高职院校同专业排名第一，成为我国酒店管理职业教育领域当之无愧的“金字招牌”。

  学校与中国饭店协会的深度合作，正是建立在这一雄厚的专业实力基础之上。2023年，双方正式建立深度合作关系，在中国饭店协会指导下，学校牵头成立了全国饭店行业产教融合共同体、全国现代住宿业产教融合共同体，秘书处设在中国饭店协会，成员单位共计223个，涵盖行业龙头企业、高等院校及科研机构等多元主体，构建起政行企校四方协同、产学研用深度融合的新生态，为破解产教供需错位难题、推动行业人才培养提质增效搭建了重要平台。

  2023年，两个国家级产教融合共同体的成立，标志着产教融合的逻辑正式从“供给导向”转变为“行业导向”。共同体打破了传统职业教育中学校与企业之间的信息壁垒，建立起需求收集、资源共享、协同育人的常态化机制，为后续的深度合作奠定了坚实的制度基础。2024年，学校成功举办“第一届全国现代住宿业产教融合（共同体）发展大会”，汇聚行业各方力量，将平台优势转化为实实在在的协同动能，推动产教融合共同体从“建起来”向“用起来”“强起来”迈进。

  报告编制过程中，学校研究团队深度参与涵盖人才培养情况、岗位能力需求、数字化转型趋势及薪酬竞争力等多维度的调查问卷设计，依托产教融合共同体平台，面向中职、高职和应用型本科酒店管理类及相关专业在校生发放问卷3000余份。同时，调研团队深入北京、上海、广州、青岛等12个重点城市的60余家酒店开展实地调研，访谈了近30位企业人力资源部负责人，覆盖高端酒店、经济型酒店、精品民宿等多元业态，获取了大量一手数据。研究团队基于问卷数据与实地调研结果，为报告的核心章节提供了坚实的数据支撑和案例参考，确保报告能够真实反映行业人才培养现状和发展趋势，为行业人才队伍建设与高质量就业提供了有力的数据支撑与决策参考。

  《2025中国饭店业职业人才培养报告》的成功发布，是青岛酒店管理职业技术学院与中国饭店协会一体化合作三年来厚积薄发的必然结果，也是职业院校主动服务行业发展、推动产教深度融合的生动实践。这一合作模式打破了职业教育与行业发展之间的“围墙”，构建起“需求导向—标准引领—数据支撑—协同育人”的完整闭环，为我国职业教育服务产业高质量发展提供了可借鉴、可复制的成功经验。

  学校将持续深化产教融合共同体建设，推动校企合作模式从“经验探索”走向“标准引领”。立足国家职业教育改革发展要求，将“企业出题、校企共答、市场阅卷”的产教融合理念系统化、可复制化，形成具有示范意义的产教融合“青酒管方案”，向全国饭店行业输出成熟的协同机制与人才培养范式，为推动现代服务业高质量发展、助力职业教育现代化建设贡献力量。（李代玉 刘陆 郭贵荣）