在日照聚丰食品有限公司，企业凭借产品创新与技术升级，让一粒普通的花生米，一路闯出新赛道、闯出高价值，完成了从初级农产品到高端深加工产品的“蜕变”。

  走进聚丰食品有限公司的现代化生产车间，全自动化的生产线高速运转，从原料筛选、精准烘烤到研磨罐装，每一道工序都由智能系统精准把控。很难想象，2002年该企业刚起步时，只从事花生剥壳、脱皮等初级加工。2005年，一次偶然的客户建议，才让该企业坚定了转型决心，开启了从“粗加工”到“精加工”的蜕变之路。

  据日照聚丰食品有限公司生产部经理秦健讲述，客户无意中谈起来，询问其是否能加工制造花生酱，所以给他们提供了一个启发。秦健说：“当时跟我们一起做这种粗加工的企业，光日照就有三四十家。现在基本上不存在了。为什么？因为粗加工的利润太低了，所以说我们庆幸做这个深加工，抗风险能力比较强，一直以来企业的利润还是比较稳定的。”

  转型路上，聚丰食品瞄准花生酱高端市场，聚焦产品研发和市场开发两条主线，引进两条国际先进的花生酱生产线，搭建市级技术研发中心和检测实验室，针对不同国家和地区的用户需求，研发出十余种花生酱新品。

  日照聚丰食品有限公司品控部经理董晓红表示：“我们根据各国消费者的需求和反馈，对产品进行不断优化和创新，以稳定的高品质产品去赢得消费者的认可和信赖。”

  产品创新带来了市场突破，如今，聚丰食品每年可加工花生酱1万吨，烘焙车间每年加工烘焙花生6000余吨，产品远销二十多个国家和地区。该企业打造的自主品牌“海倍”，也逐步确立了国内行业龙头地位。

  好产品才是打开市场的金钥匙。日照聚丰食品有限公司总经理蒋名贵说道：“真材实料、质量过硬才能赢得市场的长期信赖，才能创建良好的品牌声誉。20年来我们一直坚持只做一件事，主营花生酱系列产品的研发、生产与出口业务。”

  回望来时路，聚丰食品凭着敢改敢闯的劲头，打破了低端加工的发展瓶颈；放眼未来，该企业还将持续加码产品研发、品牌赋能，让特色农业更有含金量，让乡村振兴更具强动能。（朱凯元 辛崇娟）