5月14日，青岛酒店管理职业技术学院与鲁商产投共建的产教融合实体（国农物流科技有限公司青岛分公司）产品正式上线美团、大众点评、抖音等线上零售平台，单日预售突破10000单，订单金额50000余元。

  此次产品上线依托分公司子板块学校面点创新工坊实践教学场景，以烹饪学院师生研发作品为基础，引入企业经营体系，助力综合育人，让学生在真实项目中对接产业与市场。首批上线3款大单品及4款套餐，均由师生团队依托学校研发平台，结合行业工艺、私域及本地消费偏好研发迭代，以校园食品安全与营养标准、国家级面点大师手作、高校药食同源理念为核心宣介点，实现育人与经济效益统一。

  上线首日，依托实践课程指导学生团队全程参与选品、定价、页面设计、门店管理与订单履约。产品获得市场超预期积极回应，产品上线单日12小时内即突破10000单，销售额50000余元，短时跃升区市同类新门店第1名，多款产品入围线上零售平台“本地爆款”栏目，受到社会广泛欢迎和关注。

  学校积极推进“企业出题、校企共答、市场阅卷”产教融合理念，以校企协同育人为核心任务的产教融合载体，校企双方发挥各自资源优势，共建产教融合实体，以面点、中餐、西餐等专业教学改革为依托，综合渗透成本核算、原料采购、产品研发、生产实践、订单履约等多个领域，同时涉及餐厅运营、前厅服务、门店管理、新媒体营销等全方位教学场景。

  本次产品的上线为学校深化产教融合机制创新提供了重要契机，学校将以此为支点推动合作模式从“校企共答”向“校企共创”跃升：一方面持续拓展实践场景与服务能力，推动中餐、西餐工坊的现制酸奶、酱卤产品等品类陆续上线，持续打造亲民消费爆款，同时升级“线上下单—智能分单—就近配送—实时反馈”的全链路订单履约闭环，还将联动大学生创业、一刻钟便民生活圈建设，在零售业务基础上培育B端大客户群体，打通校园资源与社区服务链路，打造校地协同育人新范式；另一方面深化教学改革与成果辐射，以产教融合为纽带推动相关专业群建设与产业发展需求精准对接，确保实践教学内容完全匹配岗位能力标准与职业发展目标。