5月17日，为期3天的第四届中国海洋美食文化节暨2026中华民族美食文化节在青岛西海岸新区闭幕。

  节会期间，20万名市民和游客观展。面积达500亩的青岛嘉年华滨海旅游度假街区全域办节、全域狂欢，客流量同比增长30%，各业态营业额同比增长20%。

  美食节上，中华琅琊宴、绥远烧麦宴、多彩黔喜宴、青岛融合宴等18台海洋和民族宴席一一呈现，一道道匠心菜品各具特色。220余家企业，360余个品牌，1100余款食材、产品及设备集中亮相。60家海洋地标、非遗老字号、网红小吃、国潮美食、民族特色美食等非遗小吃前来展览展销。

  开展“大师走进嘉年华”活动，邀请全国名厨大师走进嘉年华餐饮商户，就鲁菜、川菜、西餐、融合菜等开展菜品研发、授艺、品鉴等交流活动，把办节成果切实转化为西海岸新区餐饮业的长期财富。

  2026饭店业智能炒菜机器人设备展演赛、2026CHA美食技能锦标赛齐鲁大花馍、海洋鲁菜宴席、烧烤美食、炒鸡美食、美食创新专项赛等赛事热闹非凡，有116名选手、70家企业参与，展示美食菜肴近500道。

  活动期间，还举办“三新”交流会、饭店业行业协会商会规范化建设交流会、标准宣贯解读会等一系列专业会议，发布2026中华民族美食文化节民族美食推荐官以及《关于推动中国海鲜餐饮高质量发展的倡议》，为行业高质量发展提供制度保障和方向指引。

  本次活动推出“铸牢中华民族共同体意识”主题艺术展，荟萃各类优质艺术作品，吸引各族群众与海内外游客观览。活动同步打造“五六华药”精品展、民族文创华坊展、“五六全家福”摄影展等特色文化展区，开展非遗鉴赏、技艺研学、民族文创等多元文化活动。发起成立五六供应链联盟，联合各地产业链、供应链企业，共同开展中华好物名优特产品展销。