“配料表里有没有反式脂肪酸？”“生产日期是不是最新的？”选购预包装食品时扫一扫上面的二维码，这些信息便能一目了然。近日，记者从淄博市卫生健康委获悉，淄博市正稳步推进预包装食品数字标签应用，目前已有15款生成数字标签的产品上市。

  “数字标签，简单来说就是食品的‘电子身份证’。”市卫生健康委相关负责人解释说。

  《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。而数字标签则是将传统印在包装上的配料表、生产日期、产地信息、检测报告等内容，通过二维码等数字化手段进行展示。

  与传统标签相比，数字标签最大的优势在于“可听、可播、可放大”。消费者扫描二维码后，可以在手机上自由缩放页面，甚至通过语音播报标签，有效解决老年人、低视力人群“找不到、看不清、读不懂”的困扰。同时，数字标签突破了实体标签版面的限制，可以展示更多合法合规信息，如配料来源、生产工艺细节、全链条追溯数据等，让消费者买得更明白、吃得更放心。

  据介绍，截至目前，淄博市已有15款产品完成数字标签制作并上市销售，涵盖粮油、乳制品、饮料等日常消费品类。

  “数字标签不仅方便了消费者，对企业来说也是一件好事。”市卫生健康委相关负责人表示，企业应用数字标签后，可在包装上简化生产者地址等信息，重点聚焦消费者关心的内容，同时还降低了包装印制成本、减少了碳排放，真正实现降本增效。

  近年来，淄博市以食品安全全链条标准管理为重点，多部门携手构建起闭环式工作机制。在推进应用方面，坚持“标准宣贯进企业，数字标签惠民生”，通过线上线下融合培训，让这一新技术一步步走进市民生活。

  “当前正是新旧标签过渡的关键窗口期。”市卫生健康委相关负责人呼吁广大食品企业抢抓机遇，及早制定标签更新计划，依法合规应用数字标签，让更多产品走进商超、走进消费者视野。

  据悉，2027年3月16日起，国家将正式实施《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025），届时数字标签将成为食品标签的合法载体。目前，与先进地市相比，淄博市在上市产品数量、企业参与积极性、群众知晓率等方面仍有提升空间。

  接下来，市卫生健康委将联合市场监管部门，以“强基层、进企业”服务活动为抓手，通过标准宣贯、现场指导等方式，帮助企业解决技术难题，推动数字标签在淄博市加快普及。与此同时，通过社区科普、商超体验等多种形式，让更多市民了解数字标签、会用数字标签，让“扫码知安全”成为消费新习惯，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（魏敬敬）