7月22日,枣庄市“鲁班传人”第十二届职工职业技能大赛——全市旅游饭店行业服务技能暨精品地标美食烹饪竞赛在开元凤鸣山庄举办。赛事以“匠心传承·文旅融味·服务争先”为主题,由市文旅局、市接待事务中心、市总工会、市人社局指导,市精品旅游促进会主办。
大赛分为理论考试、实操比拼两个阶段,设置中餐摆台、中式铺床、中式烹饪、中式面点四大竞赛项目,吸引全市旅游饭店、民宿、餐饮行业共178名从业人员参赛。选手同台切磋技艺、互学共进,传承鲁班工匠精神与鲁菜传统技艺,充分展现枣庄文旅餐饮从业者良好风貌。
经过层层比拼,本次赛事共决出金奖17名、银奖27名、铜奖45名,魏贝贝、王惠元、徐化亮、杨园园等选手斩获各项目金奖。 (孙秋实)
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