9月9日，济南市高品质黄河大米新品种研发与配套绿色种植技术观摩培训活动在槐荫区举办。现场教学环节，农业专家、种植大户走进济南西兴农业水稻基地。该基地种有圣稻系列、金稻系列、香稻系列等13个品种，微风轻拂下，空气中飘荡着淡淡稻香，预示着黄河大米又将迎来一个丰收季。

  济南水稻产业属于沿黄小宗特色稻类型，常年种植3万亩左右。济南水稻种植历史悠久，明水香稻已有2000多年的种植历史，黄河大米也有60多年的发展历程，主要分布在济阳、历城、槐荫、章丘等沿黄区域。“黄河水灌玉粒长，雪沫初开满屋香”说的就是黄河大米。

  “黄河的水温条件，加上我们当地新品种插秧的习性以及黄河泥沙等有机物浸入，对大米的生长带来了很大的好处，大米口感极佳。我们现在水稻种植面积达500余亩，主要销售给济南市区及周边地区。”济南西兴农业有限公司总经理刘建波说。

  不过，济南黄河大米产业存在着规模水平不均衡、品种供给短板、技术集成不够、全产业链协同不足等痛点，济南市农业农村部门通过引导土地流转，实施品牌建设与绿色认证，以黄河大米为核心主线，集科研育种、精深加工、观光研学、立体种养于一体，加快农文旅融合发展，全方位全要素重塑黄河大米产业振兴发展特色新优势。

  “本次活动采取理论教学和现场观摩相结合的形式，为水稻种植户提供学习观摩的平台，加快水稻新品种、新技术、新成果的落地示范推广，优化黄河大米的产业结构，提升黄河大米的品质与种植户的效益，进一步推动水稻产业高质量发展。”济南市农业技术推广服务中心种子部部长王思刚告诉记者。

  市农技中心以黄河大米技术服务团队为依托，以黄河大米“揭榜挂帅”科技攻关项目为有力支撑，引进示范推广优质高产抗逆新品种，集成应用绿色高产高效技术，广泛应用病虫害绿色防控、节水灌溉等技术，标准化种植面积稳步扩大，有效提升黄河大米品质与市场竞争力。黄河大米逐步实现从“种得好”到“卖得响”的跨越，探索走出一条乡村特色产业振兴发展新路径。

  以槐荫区为例，该区积极推广“京引119”“金稻919”等优质品种，培育“济香1号”“济香2号”水稻本土新品种；探索无人机水稻直播技术，积极推广先进农机，水稻生产实现全程机械化；集成引进“九大绿色防控技术”，建成6000亩绿色防控示范区，“吴家堡黄河大米”被评为全国名特优新农产品。

  “市农技中心在园区推广新品种，专家提供技术服务，比如硬盘育秧、精准插秧、平衡施肥等，给水稻种植带来了福音，我们的产量也逐步增加。吴家堡的水稻收割时间在10月中旬左右，从10月中旬到能卖到来年1月，可以说是‘供不应求’。”刘建波告诉记者。

  山东省农业技术推广中心正高级农艺师尹秀波在分析我省水稻产业发展现状时介绍，黄河大米、鱼台大米等区域品牌市场认可度持续提升，优质稻米市场售价较普通大米高20%-40%，优质优价市场基础已经形成。“消费需求从‘吃饱’转向‘吃好’、吃安全、吃特色；食味、产地、绿色成为选购的重要指标，消费者对优质特色稻米的需求意愿持续提升。”尹秀波说。

  下一步，市农技中心将持续加大新品种、新技术展示示范与集成推广，筛选适宜种植、稳产抗逆、食味优良的水稻新品种，搭建直观高效的看禾选种平台，集成一套高品质黄河大米绿色种植技术体系，熟化转化为可落地绿色种植方案，带动周边农户协同提升种植技术水平，让黄河大米生产更加高效、更可持续。

  “我们将以此为契机，聚焦黄河大米产业高质量发展，统筹各类农技推广服务资源，加快部门协同联动，强化优质新品种展示示范推广，推进绿色高效配套技术集成应用，擦亮黄河大米金字招牌，实现保供给、提品质、增效益，让黄河岸边稻香飘得更远、传得更久，持续高效赋能乡村特色产业振兴。”市农技中心相关负责人表示。