在山东省烟台市牟平区，素有“中国苹果第一镇”美誉的观水镇以党建为引领，向科技要效能，靠新业态拓出路，在层层叠叠的山野之间，绘就一幅产业兴旺、村强民富、红绿共生的乡村振兴新画卷。

  老果园蝶变：科技赋能，老树结出“致富新果”

  “各家各户零散种地，全凭老经验，忙活一年，挣不到多少钱。”观水镇小泮口村果农于绍文的感慨，曾经是观水很多果农共同的难处。

  观水镇是典型的果业乡镇，但随着岁月更迭，树龄老化、品种落后、种植模式零散等问题慢慢凸显。“为解决这一现状，自2023年起，我们改变传统连片种地模式，一边推进土地流转、发展适度规模经营，一边保留农户自家经营的优势，扶持打造一批规模在30亩左右，质量好、收益高、带动作用强的‘家庭农场’。”观水镇农业综合服务中心主任王兆良介绍道。目前全镇已培育26处标准化家庭农场，零散的小块田地连成了成片的规整果园。

  套袋、摘袋、铺反光膜……是苹果种植最耗人工的环节，也是多年来压在果农身上的“老大难”。聚焦这一“痛点”，观水镇在试验田创新推行“苹果面膜”免套袋种植技术替代传统套袋工序，既省时又省力，每亩可节约成本500至1000元，还能让苹果自然采光上色，实现果品品质与种植效益双提升。

  荒山坡生金：因地制宜，山野解锁“多元业态”

  观水镇多山地丘陵，以往不少荒坡旱地土层贫瘠，长期处于闲置低效状态。如今，观水镇靠着因地制宜的创新布局，解锁出“农光互补、设施种植、全链农业”多条产业赛道，让山野荒地变身富民聚宝盆。

  山坡之上，蓝色光伏板连绵成片，观水镇依托南部山村闲置土地，联动多家大型企业，流转7000余亩山地打造“农光互补”光伏项目区，探索出“板上发电、板下种养”的复合发展模式。高空的光伏板吸纳光能、清洁发电，遮挡烈日、涵养水土；板下的阴凉空间因地制宜种植黄精等耐阴中药材，每一寸土地都实现最大化利用。

  埠西头村的特色种植大棚，从最初的小范围试种，逐年迭代升级，如今已建成12个标准化智能种植棚，细分蓝莓、樱桃两大特色品类，年收益突破百万元。产业发展不仅壮大了集体经济，更吸纳周边村民就近务工，让闲置劳动力在家门口实现就业增收。

  新赛道突围：党建聚力，好物走出“山野深乡”

  为了让山里好物走出大山，观水镇搭建了电商直播基地，创新“政府搭台、书记代言、全民带货”的助农模式。八甲村党支部书记张爱军就是观水镇电商直播基地里“本土主播”代表，不少外来商家找上门想请他代销外来商品，全都被他一口回绝。“我从来没想过当什么网红带货达人，我的初衷很简单，就想带着村里老百姓致富。”

  同时，张爱军还在果品收购上探索惠民新路径，每到樱桃成熟季，均按市面价收购村民的鲜果，一年就能收上来50万斤。等销售结束，还会再按每斤3元给果农额外返利。“下一步，我们打算把这套收购返利的办法用到苹果销售上，让更多果农得到实惠。” 张爱军心里早已有了打算。

  在观水镇，2025年投用的直播基地，短短时间就实现40场专题直播、4000余万元销售额的亮眼成绩，单场最高销售额突破256万元，全网短视频曝光超6000万次。电商业态不仅带动全镇300余户农户增收，更辐射周边10余村，让观水农产品品牌越擦越亮。（牟轩伟）