金秋十月，在山东省淄博市博山区，丰收的气息从田埂一路飘进车间。

  在山东山珍园食品科技股份有限公司的生产车间里，淡淡的地瓜梗清香扑面而来。一袋袋水煮地瓜梗在这里陆续走下生产线，漂洋过海发往韩国。

  地瓜梗在韩国素有“黄金菜”美誉，是当地泡菜工厂制作韩式泡菜、凉拌小菜的核心原料。受种植条件限制，韩国本土地瓜梗产量有限，市场高度依赖中国进口。如今，山珍园已成为国内输韩水煮地瓜梗的主力供应商之一，在稳固地瓜梗、水煮蕨菜两大核心单品外，该公司又陆续开发薇菜、萝卜叶等出口品类，计划逐步开拓日本、东南亚市场，打造淄博特色农产品出口标杆。

  如果说山珍园讲述的是一条“闯出去”的路，那么博山镇郑家庄村的艾草则演绎了一场“盘活起来”的蝶变。

  面对闲置苗圃、闲置管护房，郑家庄村反复掂量：猕猴桃、苹果收益可观，却需要精细管护；放任撂荒，又可惜了土地。最终，村党支部书记郑关俊把目光投向了管理粗放的艾草。“一次种植，常年见效，特别适合我们村里劳动力不足的特点。”2023年起，该村盘活闲置苗圃种艾草40亩，把苗圃旁的旧管护房改造成加工车间和产品展厅，2025年更带动种植面积扩大到200余亩。

  “不能让项目建起来后缺人管、缺市场。”博山镇镇长燕锋的这句话，道出了盘活闲置资源的关键。郑家庄村引进山东泽润艾绒制品有限公司，村集体投入50万元建厂房，企业搬来设备，就地收购村民上山采收的野艾，大大降低了运输成本。这些艾草需存放三年以上才能制绒，村里便专门建起储存仓库，一步步打通种植、储存、加工、销售的产业链，开发出艾柱、艾锤、艾枕等系列产品。过去一亩艾草只有3000元利润，如今加工成艾绒、卷成艾条，一亩收入可达15000-18000元，效益翻了好几倍。

  从一根地瓜梗漂洋过海，到一株艾草在深山转身，博山用两种不同的方式回答了同一个问题：资源禀赋如何转化为富民产业，并不是“种什么收益高”的简单算术，而是为村庄找准适合自身的产业路径，让特色农业真正成为强村富民的支撑。