德州疾控：警惕高“盐”值，每天5g盐就够了

　　2022年9月是第16个全民健康生活方式月，活动主题是“三减三健　健康相伴”。“三减三健”即减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼，每一项都跟慢病防控息息相关。今天说说“三减”之“减盐”。

　　在日常生活中，盐至关重要，不仅可起到食物保鲜防腐的作用，更是作为一种调味剂，使得食物风味更佳。

　　高盐饮食有什么危害呢？钠盐可以增加血液中水的含量，导致血液总量增多，还可以激活血管紧张素等激素，推动血压升高。但高盐饮食也会增加胃病、骨质疏松、肾病等疾病的患病风险。前不久，《中国居民膳食指南(2022)》提高了“限盐”标准，建议成年人每天摄入食盐不超过5g，比旧版指南限量的6g，减少了1g。

　　如何正确选择适合自己的食用盐呢？现在市面上食用盐的种类主要分为加碘盐和非加碘盐，加碘盐又可细分为低钠盐、深井盐和海藻盐等。通常低钠盐是很多高血压人群的首选，氯化钠含量在60%-80%，并且含有一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内离子的平衡状态；深井盐是从地下500米深井中获得的原料，不仅杂质少，而且含有较多矿物质元素，适合普通人群食用；海藻盐是加入适量海藻营养强化剂制成的，含有碘离子、海藻多糖、甘露醇等成分，更适用于需要补碘的人群。

　　如何在日常生活中做到合理减盐呢？首先我们要学会食用我们的限盐勺，这样就可以了解自己放了多少盐，慢慢改善口味上的习惯。其次，尽量少吃高盐食物和调味品，如酱油、榨菜、咸菜、黄酱、味精等。另外，我们在挑选食品时如果看到每100克食物中钠含量大于等于800mg，就属于高盐食品了，尽量少吃。

　　“三减三健”，健康相伴。愿你我都能做自己健康的第一责任人！(徐良　宋志伟)(完)