冬季如何科学食用“腌制泡菜”?

2021年12月15日 15:22:37 来源: 新华网

  中国人很早就开始腌渍食物了,每个地方都有其独特的腌食。对许多人来说,记忆中冬天的味道往往是从腌制的泡菜开始的。近年来很多消费者喜欢在家腌制泡菜,这样既有了参与感,吃的时候也有获得感、成就感。但也有些声音说,腌制泡菜要等一段时间之后食用才健康。那泡菜到底需要腌制多久后食用才健康呢?

[ 责任编辑:夏莉娟 ]
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