什么?芹菜不仅能做菜,还能制茶?

2021年12月30日 10:23:28 来源: 新华网

  在山东省寿光市稻田镇的桂河村,全国农产品地理标志——桂河芹菜长势正旺。桂河芹菜被采摘后,芹菜叶一般情况下会被丢弃,但是它们今天来到了一个制茶厂里,反而变成了宝贝。一片片芹菜叶子经过晾晒、切割、杀青、揉捻、杀二青、烘干、提香7步,就能成为芹香茶叶。

  三十斤芹菜叶,能做成一斤芹叶茶,没有任何添加,却有着绿茶的凛冽沁香和芹菜的清甜口感。在新农人们的辛勤劳作和奇思妙想之下,农业不再仅仅存在于厨房和饭桌,还登上了人们茶余饭后不可或缺的场合。小小一片芹菜叶儿的华丽转身,揭开了农业领域创新发展的序幕。

[ 责任编辑:夏莉娟 ]
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