蹲点调查 | 山东：种粮大户算账后，长舒一口气
夜来南风起，小麦覆陇黄。山东各小麦产区自南向北陆续迎来收获季节，苏鲁交界的枣庄市台儿庄区成为山东最早收获小麦的地区之一。
民以食为天。夏粮是全年粮食生产的第一季，实现夏粮丰收对于完成全年粮食生产目标、稳定物价、做好高效统筹疫情防控和经济社会发展工作都具有重要意义。受去年秋汛影响，当地冬小麦播种普遍推迟7－10天，年后旱情明显，小麦长势复杂，夺取夏粮丰收一度压力很大。夏粮收成怎么样？5月25日，记者来到台儿庄区张山子镇六里石村，看一个种粮大户的麦收。
手搓一把麦穗，真香
连日来，热浪滚滚，运河两岸的农田里麦浪泛金黄。
在六里石村的麦田里，收割机来回穿梭，麦秸飞舞间，一垄垄金黄的小麦被收割，装进一旁的运输车里。
种粮大户马怀龙随手拽下一把麦穗，在手里来回揉搓几下，低头一吹，“你闻闻，喷香！”一旁的妻子应声道，“麦粒怪饱满，看样子是该收了。”
一阵南风吹来，空气中弥漫着丝丝麦香。没多久，运输车里满满当当，粒粒饱满。马怀龙赶紧上前查看，“这块薄田亩产1000多斤，如果今年浇足水的话，产量可能更高点。”
六里石村紧挨着京杭大运河，运河水灌溉着村里3500余亩田地。今年45岁的马怀龙，从2011年起投身规模农业，由最初的几十亩陆续扩到了510亩，成为十里八乡无人不晓的种粮大户。
庄稼人都知道，苗壮才能产量高。受去年严重秋汛影响，马怀龙的510亩冬小麦播种普遍推迟10天，冬前苗情长势偏弱。一时间，马怀龙有点着急上火，“当初田里的麦苗长势不好，稀稀拉拉。多亏老徐来指点，才有了现在的秆壮穗大！”
他口中的“老徐”，是台儿庄区农业农村局农技专家徐守东。在台儿庄，大部分种粮大户都熟悉徐守东。在今年春季田间管理的重要时期，徐守东建议他每亩地追施15斤尿素，让小麦更好地生长。自播种以来，马怀龙还采取挖沟排水、人工摘穗、深耕（松）整地散墒，适当增加播量“以密补晚”等措施，弥补“先天不足”。
“好在今年小麦未出现冻害。”马怀龙告诉记者，1月至4月上旬，气象条件有利于小麦苗情转化升级，4月中旬气温偏低，孕穗时间延长2－３天，有利于穗粒数增加。
放眼望去，一台台新农机驰骋在沃野上。马怀龙高兴地盘算着：“虽然去年秋汛和今年旱情影响了小麦的生长，但好地块收成能达到1200斤，有的甚至还多收不少呢！”
地头算起增收账
“今天的收购价是一块五毛！”
“多少再涨点，你看俺这麦粒饱满、水分少……”
在地头，经过一番讨价还价，马怀龙刚收获的小麦就被粮商订购，而且价格每斤还比其他种粮户贵2分钱。“嚯！比去年贵了两毛四，多挣不少哩！”一旁的妻子顾不得擦汗，连忙上前帮忙。
如今一到小麦收割季，粮商们就把粮车开到田间地头。“今年气候干旱，地头收购的小麦水分较少，还省去了晾晒的麻烦。”粮商告诉记者，今年新麦收购价普遍较往年偏高，是否继续“高走”还需关注市场行情。
疫情封控期间，田间管理受到一定影响。“徐主任，这个怨我了，总以为会下场大雨呢。”马怀龙对来到六里石村的徐守东说，不少村民习惯了靠天吃饭，自己也抱着侥幸心理，今年没有浇返青水，部分地块产量不高。
4月份，小麦进入灌浆期，枣庄平均降水量仅3.8毫米，较去年同期偏少96.1%，除台儿庄区东部个别地点出现中度旱情外，其他区市均出现重度旱情。
“就拿眼前这块薄地来说吧，如果今年浇一遍返青水，小麦亩产量能奔1200斤。”徐守东捧起一把麦粒，挑出来了十几个干瘪的，向马怀龙分析原因，建议他今后可以在田地里安置简易软水管，一亩地一年投入成本大约80元，使用寿命大概5年。灌溉充足了，小麦亩产能增长10%－15%。
那么，今年的小麦收益多少呢？
马怀龙在地头给记者算了一笔账：保守点算，每亩产1100斤，510亩田地大概收获56万斤小麦。按照1.5元每斤的收购价，总收入约84万元，刨除51万元的土地租金、6万元的种子、9万元的肥料、0.5万元的水费、3万元农机设备油费和维护、1万元的除草剂以及3万元的人力成本，收入在10万元左右。
“这么算下来，一亩地大概收入196块钱。”马怀龙解释，这其中省下了一些支出，比如，用自家联合收割机可省去近25万元的请“麦客”支出；农业农村部门的“一喷三防”也省去约1万元的农药支出。
“果然高手在民间”
自去年小麦播种以来，秋汛、冬寒、春旱，加之疫情防控，各种问题接踵而至，这让不少种粮户对夏粮生产有些担心。“没想到今年还是个丰收年呀！”算账后，马怀龙长舒一口气，几天来的紧张状态放松了不少。
开春后，台儿庄区出台了《台儿庄区小麦春季管理技术意见》，提醒马怀龙这样的种粮大户适期镇压划锄，增温保墒促早发；科学肥水运筹，促苗情转化升级；加强监测预报，绿色防控病虫草害；及时以水调温，预防倒春寒冻害等。
3月底4月初是麦圆蜘蛛虫口密度最大期，据台儿庄区泥沟镇部分农户及农机合作社反映，有的麦田小麦蜘蛛发生较重。4月2日，徐守东早早地来到田间地头查看小麦病虫害情况，“老马，防治小麦蜘蛛可选用甲氰·哒螨灵乳油，务必严格按照说明浓度使用。”
除了专家指导，马怀龙也有一套自己的经验。“这几年，俺都选了济麦22、尧麦16两个品种，秸秆粗壮，抗病性强，产量高。”种了大半辈子地，马怀龙越来越感到种子的重要性，麦种比其他种粮户每斤多花一块钱。好种育好粮，好粮不愁卖，部分地块的小麦，一开镰就被预订一空。
除了良种外，还有机械化作业。“机械化作业不仅播种、收割精度高，更主要的是省时省力。一次购入农机设备，之后每年就是油费和运维费用。”对于农机设备的投入，马怀龙一直都很舍得。旋耕机、先进植保机械、专业播种机、联合收割机，甚至5G智能新农机……一套套现代化农机装备，成为马怀龙丰产增收的底气。
联合收割机几圈转下来，农机手打趣似的向马怀龙抱怨，他家地里麦秸比其他人家的都粗壮。“那肯定的呀，为了小麦秆壮穗大，我有秘密武器呢！”
马怀龙娓娓道来——多年前，播种机在田地里掉头时，深深的车辙压实了松软的土地。谁承想，车辙处的小麦长势比其他地方都好。经过小块田地实验，马怀龙发现，播种小麦后压实土地利于小麦的长势。这两年，在小麦播种后，他特意用小型动力农机拉着铁滚子在松软的土地上压一遍。
“果然高手在民间。”徐守东解释，这样做是有科学道理的。播种时土质松散，不利于保墒，影响小麦生长。压实后的土地减少了跑墒，保水保肥，利于出苗壮苗。
对于马怀龙来说，全面机收是丰产又丰收的保障，减损降耗是关键，减损就等于增产。“收割时要充分考虑小麦实际生长情况，如小麦灌浆是否充分，麦粒是否饱满。”马怀龙告诉记者，优先考虑山区薄地的小麦收割。根据天气情况，适时收割运河边上的大块田地。（孟令洋）（完）
