山东乳山：小“茶”业撬动大产业

　　4月29日，山东茶叶学会“谷雨工程”示范基地启动仪式暨2022年乳山绿茶开园仪式在威海威茗茶业南黄镇北斜山有机茶园基地举行。作为威海市“谷雨工程”示范基地，威茗早春“头彩茶”开采，代表着乳山春茶正式进入了采摘期。

　　由于山东地区谷雨时节昼夜温差大、降水少、温度和光照强度适中，造就了山东“谷雨茶”滋味浓、香气高、耐冲泡的鲜明品质特质。“很荣幸威茗的绿茶品质能获得大家的认可，十八年了，从茶苗选育、技术改良、工艺提升，到如今的北茶田园综合体的打造，我们每一步都走的踏踏实实、认认真真。”威海威茗茶业有限公司总经理徐彬说。

　　作为乳山乃至威海早春茶的代表，多年来，威茗茶叶不断充实研发力量，建立了种苗繁育中心、技术推广中心和产品研发创新中心，并积极与山东农业大学、青岛农业大学、山东省现代农业体系茶叶创新团队的专家教授合作，聘请中茶所研究员为客座专家，定期到基地实地指导。“我们与中茶所曾建明研究员，共同研究威海地区茶树无性系栽培技术，通过前期的考察和实验，我们引进了中茶111、金萱、黄金芽等多个品种，下一步还要继续进行试验和推广。”徐彬说。

　　威茗茶业的迅速发展是乳山茶业转型发展的一个缩影。这几年，“乳山绿茶”“乳山茶”品牌市场占有率不断提升，全市形成了1.8万亩的茶园规模，23家茶企年销售总收入突破3亿元。下一步，乳山市将依托高纬度产茶基地的优势，以“雪境”等优质乳山白茶为先手商品，与北京吴裕泰茶业建立密切合作，打造集种植、加工、管理为一体的供货平台“乳山茶仓”，进一步打通乳山茶销路和规模。

　　“我们专门规划了5万亩茶叶种植区，还聘请了山东建筑大学和日照茶科所等机构的专家来现场指导，在茶产业中尝试融入区块链和卫星遥感等先进技术，后期，我们计划要打造集绿色种植、特色采摘、休闲观光为一体的新生态茶园综合体，进一步延伸乳山茶产业链，持续打响‘乳山茶’这个地域特色品牌。”乳山市农业农村局孙乃军说。（刘晓彤 王进）