淳朴豪迈好客山东,烧烤青啤“黄金搭档”
青梅初熟,万物和畅,随着夏的脚步,休整了三天的淄博烧烤海月龙宫体验地5月7日继续敞开大门,迎接八方来客。沿着鲁泰快速路一路往西,外地车辆越来越多,从车牌归属地推测,淄博周边城市消费者是今日进淄赶烤的主力军。
前往淄博烧烤海月龙宫体验地的导航地图虽不似烧烤节那几日“红得发紫”,但体验地现场却依旧是一炉难求。
现场有三五人的好友小聚,也有十几人的拼桌大狂欢;有家庭聚会,也有公司团建,凡是有烤炉的桌子,座无虚席。记者在现场随机采访了20桌“赶烤人”,12桌来自省内周边城市,6桌来自河北、山西、海南等省外城市,还有2桌是淄博本地人在招待外地朋友。
“大家快举杯,对着镜头打招呼。”十个烤炉的大拼桌在这场天南海北的聚会中显得格外热闹, 一位女士正在招呼大家拍视频。“我们包了一节车厢从山西过来,吃淄博烧烤,喝青岛啤酒,感受山东热情!”冯先生告诉记者,他们一行41人,近日在济南考察学习,抵不住淄博烧烤的诱惑,在一位济南朋友的带领下,来到了淄博烧烤体验地。桌上的青啤空了一瓶又一瓶,大家还不尽兴,“难得来一趟山东,一定要吃到爽,喝过瘾!”而在另一家烧烤店,同样来自山西的朋友,驾着房车来淄博团建,他们称赞道“好客山东,名不虚传”。
来自济南的高先生一行十人来淄博感受这份热情。“我们三点多就到淄博了,烧烤城一开门我们就进来抢位置。烧烤节来肯定排不上队,我们离得近,五一假期把淄博烧烤留给路远的外地朋友,现在来体验也不迟。”高先生说,他和朋友们虽然在一个城市,但是由于工作繁忙平时也很少聚,自从淄博烧烤火了,大家就计划着来淄博聚一下。点上烧烤和青啤,大家围炉而坐,酒香氤氲,朋友们频频碰杯,“吃淄博烧烤,喝青岛啤酒,为友谊干杯!”
张先生来自泰安,驱车两个多小时带家人们来体验淄博烧烤。“老太太喜欢热闹,平时也爱喝点小酒,这不今天我们点上了青啤,陪老太太喝两杯。”作为今晚的“家庭主烤官”,张先生不停地翻着烤炉上的肉串,冒油的烤串滋滋作响,张先生一家其乐融融。
市井长巷,聚拢来是烟火,摊开来是人间。归根到底,“进淄赶烤”烤的是烟火气,品的是人情味,感受的是淄博人朴实无华的生活底色。山东人热情好客,淄博烧烤作为这座城市最显著的IP,无疑是山东豪迈文化的一种体现,搭配一饮而尽的酣畅,在这里感受“淄”味百态、“人生一串”。